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一个鸡蛋,一份面,一叠蔬菜,几撮调料,不到三分钟,一碗热气腾腾的炒面就在夜市摊主周湘豪的手下炒好了。6年前他和家里人一起来到三挺路夜市打拼创业,凭着一股子不服输的精神,6年他赚到了200多万元。
1999年出生的周湘豪一眼看去完全没有同龄人的稚气。初中毕业后,因为多种原因,周湘豪没有选择继续上学,对未来一片茫然的他跟着母亲一起来到了义乌,在三挺路夜市支起了一个小摊。
夜市摊主 周湘豪:一开始是做麻辣烫、凉皮之类的生意,因为没经验,经营不好,就没做下去。自己也没想到在夜市做生意这么难。
周湘豪有一个优点就是不认输。为了把生意做好,年轻的他憋着一肚子劲,不断改进炒面、炒饭的手法。渐渐地,家里的夜市生意红火了起来。 夜市摊主 周湘豪:忙的时候每天要做180多份炒饭、炒面。一般要从晚上8点忙到11点左右,收摊的话是凌晨2点,回到家休息可能快4点了。
现在,周湘豪家的夜市摊点每个月基本都有6万元左右的营收,靠着这不足2平方米的摊位,他和哥哥也在老家置办了两套房产。周湘豪说,现阶段他的理想是攒些钱,在义乌能开个属于自己的餐饮门店。
夜市摊主 周湘豪:夜市生意要熬夜,太伤身体。现在还年轻,还吃得消,但如果能拥有一家门店,可能就会轻松一点。另外,自己还是想读点书,学习一些知识,钻研自己的厨艺。
来源:义乌市融媒体中心《今晚播报》 作者:龚璐航
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