霜降为秋季的最后一个节气。“霜,露所凝也。”随气温逐降,水汽结晶,凝而成霜,降至于地,故有霜降之名。深秋时节,虽然一派荒草枯木、寒风凛冽的萧索之象,但“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”“千树扫作一番黄,只有芙蓉独自芳”,仍能感受到秋季独特的生机。养生要点:深秋萧索的景象常会使人情绪低落,但赏红叶霜天、秋菊傲臂、丹桂飘香、芙蓉独开之景,可解深秋之眉锁。起居上需防寒保暖,早卧早起,保证睡眠,预防旧病复发。饮食上佐以消食下气之品,则能补而不滞。
推荐食材:桂花、菠菜、芦荟、西洋菜、芝麻等。
下面 浙江省立同德医院肛肠科副主任,主任中医师、医学硕士,义乌中西医结合医院特聘专家陈诚豪主任为大家推荐两道既适合季节养生,又方便食用的美食。
1、党参沙参桂圆肉煲老鸡——一碗安心、健脾、润肺的滋补靓汤
食材:党参15克,沙参15克,桂圆肉15克,老鸡半只,食盐适量。
专家点评:鸡能甘温补虚,常用于恢复体力。 搭配补气健脾的党参、润肺祛火的沙参、养血安神的桂圆肉,煲一锅滋补靓汤。 其有助于缓解疲倦乏力、 头晕不适、心烦失眠、食欲不佳、大便秘结、皮肤干燥等症状,适合气血亏虚人群及大众秋冬保健食用。
小贴士:湿热、感冒初期不宜。


2、小儿健胃消食汤——为家中的小孩与老人煮一碗开胃靓汤
食材:麦芽15克,太子参30克,独脚金10克,鸭肫2个,猪瘦肉150克,食盐适量。
专家点评:鸭肫即鸭肌胃,有发达的肌肉壁,作用类似分齿,用以磨碎食物,蕴“以形补形”之义,多认为其具有健运脾胃的作用。搭配健胃消食的麦芽、补气而不燥的太子参、消食滞的独脚金,成一锅健运脾胃、消食去滞的汤品。其能缓解胃纳不佳、疲倦乏力、大便不畅等症状,适合厌食、挑食的儿童,食欲欠佳的老年人及消化不良的人群食用。