那些长在路边的野菜,虽然味道别有一番风味,但并非如大家所想的「绿色无公害」。它虽然没有化肥灌溉,但是可能每天都在吸收汽车尾气、生活污水,甚至你翻山越岭去挖的野菜,很可能就长在了重金属含量严重超标的地区。
上面说的几种害处还只是一方面,更要命的是,野菜是一个大家族,各种「堂兄弟姐妹」长得都很像,不仅普通人,就连有些专业人士都可能分辨不出它们的真正身份。
要是吃了像曼陀罗、蓖麻子、藜芦等有毒植物,不仅会出现醉酒状态、胃部不适、头晕、恶心、呕吐等现象,严重者甚至可丧命。
仅2020年1月~5月上旬,我国就发生了多起误食有毒动植物的事件,且造成了261人中毒、6人死亡。
其实,现在的野菜根本不「野」了,为了满足广大吃货的味蕾,像香椿、荠菜这些知名野菜,待遇和其他蔬菜一样,早就已经被大规模种植了。
所以,为了孩子们的健康,咱们一定要在超市和菜市场等正规渠道购买。
